Роль воды в рационе и тренировках

Вода является не просто важным, но поистине незаменимым элементом нашего рациона. Все мы знаем, что пить воду нужно, и пить ее нужно часто и каждый день. При чем важно также понимать тот факт, что чем выше уровень вашей физической активности, тем больше нужно выпивать воды. Чем же объясняется такая важность ее употребления, какую роль она играет в жизни человека и в конечном счете, сколько воды нужно пить во время тренировки? В этом мы и будем сейчас разбираться.

Введение

Человек, примерно на 60% состоит из воды, а его мышцы примерно на 75%. Соответственно, если человек и так большей частью состоит из воды, то она нужна ему для поддержания большей части процессов жизнедеятельности: питания клеток, выведения токсинов, поддержания и регуляции температуры тела, роста мышц, а так же для нормальной работы и функционирования внутренних органов. Оптимальное количество жидкости в организме повышает вашу энергию и защищает тело от всевозможных болезней. Недостаток воды резко снижает вашу работоспособность и значительно снижает усвоение питательных веществ организмом, что в общем и целом ухудшает работу всех его систем, и в том числе замедляет рост мышц.

Функции воды

Вода в организме человека переносит к клеткам питательные компоненты и выводит из организма продукты распада. Химические реакции, проистекающие в нашем теле, происходят в жидкой среде, ключевым элементом которой является вода. Она также служит растворителем для витаминов, минералов, аминокислот и прочих элементов. Принимает участие в процессах переваривания и усвоения продуктов пищеварения. Так же вода является составным элементом смазки суставов. Она принимает прямое участие в процессах предотвращения различных заболеваний по той простой причине, что чем больше воды вы пьете, тем больше токсинов и прочих вредных веществ вымывается из организма. При таком положении вещей, вероятность их накопления в организме является минимальной.

Вода в теле человека выполняет также и теплорегулирующую функцию, охлаждая его во время физической активности. Это реализуется следующим образом: физические нагрузки стимулируют повышение температуры тела, организм же, путем высвобождения воды через пот эту температуру понижает. В процессе сжигания жира вода полезна тем, что она уменьшает чувство голода, хотя совсем не имеет калорий. Занятия бодибилдингом побуждают вас употреблять большое количество белка для наращивания мышечной массы.

В процессе переработки белка организмом, вырабатывается побочный продукт аммиак. По мере сжигания жирных кислот, из организма удаляются все жирорастворимые токсины. Таким образом выходит, что чем больше воды вы пьете, тем быстрее эти токсины будут выводиться из организма. 

Качество воды

Конечно же, для того, чтобы вода оказывала на ваш организм благотворное влияние, при употреблении нужно обращать внимание на ее качество. Вода из-под крана естественно является худшим вариантом для употребления. Отнеситесь к своему организму как к дорогому автомобилю. Вы ведь не станете заправлять его дешевым некачественным топливом! Более приемлемым вариантом является кипяченая вода. Лучшим вариантом является употребление воды, отфильтрованной с помощью бытовых или промышленных фильтров.

Речь идет об очищении воды в домашних условиях с помощью фильтров, встраиваемых в водопроводную систему, либо с помощью специальных графинов. Правда же, считается, что такая вода не так полезна по причине того, что очищение фильтрующими элементами, которые имеют очень высокую степень очистки, удаляет из воды множество полезных компонентов. Такой факт действительно имеет место быть, но учтите и то, что совсем идеальной воды без всего лишнего и со всем полезным вы нигде не достанете. Как говорят, из двух зол выбирают меньшее, и потому лучше ее «перефильтровать» и пусть вода будет не настолько полезной, но чистой, чем «недофильтровать» и оставить в воде остатки хлора, аммиака, сульфата аммония, гипохлорита натрия и прочих химических веществ, которые применяются на водопроводных станциях, что в будущем еще и скажется на отложении камней в почках.

Наиболее часто все же встречается именно вариант покупки воды. В супермаркете, в электронных разливных аппаратах, либо в передвижных бочках с водой из артезианских источников. Итак, тот факт, что вода играет важную роль в нашем рационе мы уже усвоили, но раз уж речь зашли о минеральной воде, возникает вопрос о том, в пользу какой воды сделать выбор, газированной или нет?

Газированная вода

Говоря о газированной воде, первое что стоит взять на заметку, это то, что ее из рациона желательно полностью убрать. Сладкие газированные напитки довольно часто содержат в себе кофеин, который по праву считается стимулятором нервной системы. Систематическое потребление кофеина приводит к развитию беспокойства, бессонницы, головных болей и не только. Также значительно снижается способность к концентрации внимания. Кофеин также обладает свойством выведения из организма кальция с мочой. Газированные напитки зачастую содержат в своем составе красители, которые способны инициировать возникновение аллергических реакций, таких, как астма, сыпь и ринит. Даже обычная газированная вода без красителей содержит углекислый газ, который приводит к возбуждению желудочной секреции и как следствие, повышению кислотности желудочного сока.

Газированные напитки обладают множеством противопоказаний. Тем у кого есть хронические заболевания, такие, как аллергия, избыточный вес, проблемы с пищеварением, сахарный диабет и не только, употреблять их категорически запрещается. Компоненты, содержащиеся в газировке способны ухудшить самочувствие и инициировать обострение болезни. Она также строго противопоказана людям с заболеваниями почек. Врачи утверждают, что образованию камней в почках способствует фосфорная кислота, содержащаяся в газировке. Людям плотного телосложения или страдающим избыточным весом, газированная вода вообще противопоказана. Многочисленными исследованиями доказано, что при ее употреблении, вероятность ожирения возрастает практически в два раза. Полнота и излишний вес, безусловно не являются следствием употребления исключительно газированных напитков, тем не менее именно они оказывают значительное влияние на проблемы ожирения.

Несмотря на все, что было сказано ранее, газированные напитки способны спровоцировать заболевания и у здоровых людей. Прежде всего, это заболевание зубов – кариес. Причиной его возникновения является содержащийся в газировке рафинированный сахар. В здоровье зубов очень важную роль играет кальций. Поскольку, как мы выяснили выше, кофеин, находящийся в газированных напитках приводит к выведению кальция из организма, здоровье зубов сразу оказывается под угрозой.

Газированные напитки в рационе детей, взрослых и пожилых можно и нужно заменять молоком, которое содержит необходимый зубам кальций. Различными чаями. Свежевыжатыми соками или минеральной водой. Она среди прочих жидкостей обладает неоспоримым преимуществом. Во-первых, именно вода является наилучшим растворителем для пищи. Во-вторых, для нормального функционирования нашему организму необходима как вода, так и еда, однако, согласно данным экспертов, человеческий организм принимает любые напитки кроме воды как еду. И напоследок, главное характерное качество воды – это полное отсутствие в ней каких-либо калорий.

Физические упражнения и вода

Сейчас мы попробуем разобраться, зачем пить воду во время тренировки. Для того, чтобы вы получали максимальный эффект от тренировок, необходимо надлежащим образом снабжать мышцы водой. Под этим подразумевается, что мышцы, состоящие более, чем на 70% из воды будут наиболее эффективно откликаться на тренировочные нагрузки только при наличии в них необходимого количества воды. Здесь речь идет о вреде обезвоживания (дегидратации), то есть недостатка воды. Работа мышц (сокращение) происходит за счет протекания электролитических процессов, контролируемых нервной системой. Если же мышцы испытывают нехватку электролитов (таких, как натрий, калий, кальций, магний и не только) или воды, эффективность тренировки снижается. При наборе мышечной массы вам необходимо постоянно поддерживать высокий уровень гидратации организма, то есть удовлетворять его потребность в жидкости. Мышечная клетка, содержащая достаточное количество жидкости ускоряет синтез белка, а его распад сводится к минимуму.

Вода также входит в состав межпозвонковой жидкости и жидкости для смазки суставов. То есть пить воду необходимо еще и для надежной смазки суставов, позвонков и бережного поддержания их в полноценном работоспособном состоянии. Работа с отягощениями в зале оказывает большую нагрузку на хрящи и суставы, и в этом случае, недостаток воды значительно снижает эффективность и качество ваших тренировок. Вот почему настоятельно рекомендуется пить воду во время тренировки.

Нормы потребления воды

Теперь, когда мы усвоили, кукую именно воду нужно пить, возникает целесообразный вопрос, «а сколько же ее нужно пить?». Для того, чтобы это выяснить, заглянем в таблицу дневного потребления воды.

Зная свой вес и уровень физической активности мы вычисляем свою суточную потребность в воде. В общих чертах, как вы уже поняли, при весе, скажем, в 70 кг, суточная потребность в воде при умеренной физической активности будет составлять 2,5 литра в день. За уровень физической активности будем принимать такие показатели. Низкая физическая активность равна одной – двум тренировкам в неделю, умеренная активность трем – четырем тренировкам в неделю, высокая пяти – шести тренировкам. В зависимости от тренировочного этапа, на котором вы находитесь, будет меняться и уровень физической активности.

СОВЕТ. Три уровня потребления воды, которые мы привели в таблице выше, как нельзя лучше подходят для трех тренировочных программ, к которым вы можете перейти по ссылкам ниже. Атлетам, занимающимся по программе «новичок» подойдет 1й уровень физической активности (то есть потребления воды), программе «продвинутых» подойдет 2й уровень, программе «опытных» – 3й уровень. Программа тренировок для мужчин: новичок, продвинутый, опытный. Программа тренировок для женщин: новичок, продвинутая, опытная.

Вода для тренировок

Вода перед тренировкой. Рекомендуется выпивать порядка 2 стаканов воды (около 500 мл) за 2 часа до тренировки. Затем, непосредственно за 15 минут до тренировки, чтобы подготовить организм к работе, необходимо выпить 1 стакан воды (250 мл). В жаркую погоду норма потребления воды как заранее, так и непосредственно перед тренировкой будет несколько выше, порядка 750 мл за 2 часа до тренировки, и порядка 500 мл прямо перед ее началом.

Вода во время тренировки. На протяжении всей тренировки рекомендуется выпивать порядка 250 мл воды каждые 15 минут. По первому времени такое количество воды с такой периодичностью выпивать будет довольно затруднительно, но со временем, с формированием режима, это войдет у вас в привычку. В то же время, можете подойти к этому процессу по-другому. Пейте порядка 100 мл воды каждые 5 минут, либо по 50 мл после каждого подхода во время силовой тренировки.

Вода после тренировки. Употребление воды после тренировки необходимо для восполнения запасов потерянной жидкости. На протяжении двух часов после завершения тренировки рекомендуется выпивать так же, как и перед ней порядка 2 стаканов воды (около 500 мл). В последующие 4 часа после тренировки рекомендуется каждые 30 минут выпивать по 1 стакану воды. Отслеживайте потери жидкости взвешиванием в начале и в конце тренировки.

Правила употребления воды

• Поскольку воду нужно пить в течение всего дня, а не только во время тренировок, носите ее с собой. Заведите себе флягу или носите с собой в сумке бутылку.
• Употребляйте воду в течение дня равными количествами за равные промежутки времени. Во время тренировки можно увеличить объем выпиваемой жидкости.
• Излишнее употребление воды настолько нежелательно, как и ее недостаток. Определите свою норму потребления воды (см. таблицу) и старайтесь ее придерживаться.
• На вашу физическую работоспособность влияет также и температура воды. Она должна быть на уровне комнатной, или слегка охлажденной, в диапазоне 5-13 градусов.
• Имейте в виду, что употребление спортивного питания и различных добавок значительно повышает расход воды организмом, а значит, прием воды можно немного увеличить.
• Пейте исключительно качественную воду. По возможности фильтруйте ее или покупайте. Чем ниже качество воды, тем ниже ее ценность для организма.
• Газированную воду необходимо полностью исключить как из рациона, так и из тренировок. Ее негативное влияние на организм доказано многократными исследованиями.

Заключение

Итак, в этой главе мы разобрались с необходимостью и целесообразностью употребления воды. Поняли, какие функции она выполняет в организме. Узнали, из каких источников ее лучше всего получать. Рассмотрели целесообразность употребления газированной воды. Разобрались с важностью употребления воды во время тренировок на тенажерах, а также с нормами потребления в зависимости от уровня физической активности. В целом, поняли, какую воду можно пить, какую нельзя, какую пользу мы получаем от ее употребления, и какой вред она может нанести, если неправильно подойти к ее выбору. Под конец стоит также подчеркнуть, что для поддержания и сохранения вашего здоровья необходимо следить не только за тем, что мы едим, но также и за тем, что мы пьем. Пейте воду, занимайтесь спортом и будьте здоровы.